Ingredienser:
1,25 dl olivolja
0,75 dl hackad salladslök (endast den vita delen)
0,75 dl hackad persilja
0,75 dl hackade korianderblad
1 msk pressad vitlök
2 tsk chilipeppar
2 tsk malen kummin
1 tsk salt
1/4 tsk gurkmeja
1/4 tsk cayennepeppar
4 kycklingbröst, utan ben, utan skinn
Blanda olja, salladslök, persilja, korianderblad, vitlök, chilipeppar, kummin, salt, gurkmeja och cayennepeppar i en matberedare. Kör tills blandningen är mjuk och fin. Gnugga in blandningen på båda sidorna av kycklingbrösten och låt stå i 30 minuter. Grilla kycklingbrösten på medelvärme 5-7 minuter per sida. Servera med couscous och fräsch grönsallad.